29.09.2011 - Am gatit impreuna cu invitatii din presa si nu numai
Participanti: 35 persoane din presa, agentii de PR si evenimente, prieteni ai casei
Ne-am delectat cu aperitive fanteziste: lollipops din branza acoperite cu mac, cocos sau curry, chiftelute de creveti si chiftelute de cartofi cu mazare servite cu sos de iaurt si mint chutney, prune umplute cu branza Roquefort invelite in bacon...…si alte bunatati facute de bucatarul nostru, Krishna. Apoi am gatit impreuna cu invitatii Rata Royal (piept de rata cu sos de fructe de padure servit cu millefeuille de vinete si minitarta cu piure de legume) si am asamblat un desert tipic indian Shahi Tukra - un fel de sandwich cu branza dulce si
stafide, scufundat in sos de sofran si picurat cu sos de fructe de padure. Absolut delicios!
Ne-am delectat cu aperitive fanteziste: lollipops din branza acoperite cu mac, cocos sau curry, chiftelute de creveti si chiftelute de cartofi cu mazare servite cu sos de iaurt si mint chutney, prune umplute cu branza Roquefort invelite in bacon...…si alte bunatati facute de bucatarul nostru, Krishna. Apoi am gatit impreuna cu invitatii Rata Royal (piept de rata cu sos de fructe de padure servit cu millefeuille de vinete si minitarta cu piure de legume) si am asamblat un desert tipic indian Shahi Tukra - un fel de sandwich cu branza dulce si
stafide, scufundat in sos de sofran si picurat cu sos de fructe de padure. Absolut delicios!
15.09.2011 - Am gazduit evenimentul Napolact
Invitat special: chef Petrisor Tanase
Napolact a prezentat invitatilor din presa gama de branzeturi premium: Nasal, Alpina si Alpina afumata.
Domnul Buzan, directorul fabricii Napolact de la Taga, le-a vorbit acestora despre procesul de fabricare al branzeturilor si despre metoda interesanta de maturare a acestora in grota naturala de la Taga.
Apoi am pregatit si servit impreuna aperitive, feluri principale si deserturi, preparate cu branzeturile Napolact dupa retete realizate de chef Petrisor Tanase si chef-ul casei noastre Krishna Bohat. Totul a fost absolut delicios!...
Napolact a prezentat invitatilor din presa gama de branzeturi premium: Nasal, Alpina si Alpina afumata.
Domnul Buzan, directorul fabricii Napolact de la Taga, le-a vorbit acestora despre procesul de fabricare al branzeturilor si despre metoda interesanta de maturare a acestora in grota naturala de la Taga.
Apoi am pregatit si servit impreuna aperitive, feluri principale si deserturi, preparate cu branzeturile Napolact dupa retete realizate de chef Petrisor Tanase si chef-ul casei noastre Krishna Bohat. Totul a fost absolut delicios!...
26.08.2011 - Sambata am gatit cu chef Maria
Participanti: Mirela, Nicoleta, Daniela, doamna si domnul Ursu
Preparate: Chec cu pate, masline si rosii, Dorada cu risotto, Tort de mere cu inghetata de vanilie
Preparate: Chec cu pate, masline si rosii, Dorada cu risotto, Tort de mere cu inghetata de vanilie
23.08.2011 - Luni am preparat briose minunate
Participanti: Andreea, Luminita, Monica, Anca, Vlad, Ruxandra, Ingrid, Marin, Alma
Preparate: Briose "Provence" cu afine, Briose cu Porto & Choco, Briose cu rodii si ceai verde
Preparate: Briose "Provence" cu afine, Briose cu Porto & Choco, Briose cu rodii si ceai verde
08.08.2011 - Sambata am gatit sub indrumarea lui chef Patrick
Participanti: Oana, Albert, Alin si Nadia
Preparate: Chec cu branza roquefort, kaiser si nuci si Pui a la basquaise
Preparate: Chec cu branza roquefort, kaiser si nuci si Pui a la basquaise